جلسهای با هدف بررسی مسائل، مشکلات و رفع موانع و چالشهای موجود در حوزه آرد و نان شهرستان تالش با ریاست دکتر رضا جمشیدی سهساری فرماندار این شهرستان و حضور مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری گیلان، مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان، نماینده بانک سپه، نماینده شرکت فراپردازان آروند امید (امید پینانینو) و سایر مسئولین شهرستانی در محل سالن اجتماعات فرمانداری برگزار شد.
در ابتدای جلسه، دکتر جمشیدی از تلاشهای شبانهروزی تمامی دستگاههای اجرایی و نانوایان در راستای تأمین آرد و نان، بهویژه در شرایط حساس و دشوار ۱۲ روز گذشته، قدردانی کرد و اظهار داشت: “در این مدت، هیچگونه اختلالی در روند فعالیت نانواییها مشاهده نشد که این نشاندهنده هماهنگی مناسب و تعهد بالای دستگاهها است.”
فرماندار تالش در ادامه به بررسی چالشهای موجود در حوزه آرد و نان پرداخت و از مشکلاتی که برخی نانواییها با آن مواجه هستند، سخن گفت. وی در این زمینه به مشکلاتی نظیر “تعیین تکلیف واحدهای نانوایی جدیدالاحداث که هنوز مجوز فعالیت دریافت نکردهاند”، “بارگذاری سهمیه آرد یک ماه در میان”، “فرسودگی تجهیزات نانواییها”، “مشکلات دستگاه نانینو”، “کیفیت پایین آرد”، “عدم دریافت تسهیلات” و “بلاتکلیفی واحدهای آزادپز” اشاره کرد که این مسائل ادامه فعالیت برخی واحدهای نانوایی را با چالش مواجه کرده است.
مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری گیلان نیز در این جلسه بر لزوم آموزش نانوایان تأکید کرد و افزود: “ارتقاء سطح دانش فنی نانوایان، بهویژه در زمینههای پخت و نگهداری آرد، تأثیر زیادی در افزایش کیفیت نان خواهد داشت.” وی همچنین خواستار همکاری بیشتر سازمان فنی و حرفهای با نانوایان در راستای بهبود فرآیندهای آموزشی شد.
این جلسه در ادامه با ارائه راهکارهایی برای حل مشکلات موجود و بهبود کیفیت نان شهرستان تالش به پایان رسید و مسئولین بر لزوم همکاری بیشتر دستگاهها و نهادهای مختلف برای رفع موانع موجود تأکید کردند.
