دانشمندان در یک مطالعه جدید کشف کرده اند که تنها یک کشور در جهان قادر است جمعیت خود را بدون نیاز به واردات تغذیه کند.محققان دانشگاه های «گوتینگن» و «ادینبورگ» داده های تولید مواد غذایی در 186 کشور جهان را از گوشت،لبنیات،نشاسته، ماهی، حبوبات،آجیل،دانه ها،سبزیجات و میوه ها تجزیه و تحلیل کردند.این مطالعه که در مجله «نیچر فود» منتشر شده است، به این نتیجه رسید که گویان (در آمریکای جنوبی) تنها کشوری است که در تمام هفت گروه غذایی اصلی به خودکفایی کامل دست یافته است.
چین و ویتنام در رتبه های دوم و سوم قرار گرفتند و به اندازه کافی برای تامین نیازهای جمعیت خود در شش گروه از هفت گروه تولید می کنند.۶ کشور،یعنی افغانستان،امارات متحده عربی،عراق،ماکائو،قطر و یمن در هیچ گروه غذایی به خودکفایی دست نیافته اند.
اکثریت قریب به اتفاق کشورها به تجارت بین المللی متکی هستند. در حالی که بسیاری از آنها برای بیش از نیمی از واردات غذایی خود به یک شریک تجاری واحد وابسته هستند،که آنها را به طور ویژه در معرض خطر قرار می دهد
